L'iode est rare dans l'alimentation. Contrairement à une idée reçue l'eau de boisson n'en contient presque pas, de l'ordre de 1 à 2 ug par litre.

Iode pour 100 g d'aliments :
- Algues : 700 000 ug
- Hareng fumé : 100 ug
- Poissons : 10 à 40 ug
- Coquillages : 80 en moyenne ug
- Oeufs : 9 ug
- Viandes : 3 à 9 ug
- Lait de vache : 3,5 ug