PUBLICITÉ

Les Belges négligent leur taux de cholestérol...

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 09/03/2004 - 00h00
-A +A

PUB

Pas de régime strict

Pourtant, maîtriser son taux de cholestérol ne demande pas d'efforts insurmontables, loin de là !L'aspect essentiel de la lutte contre le fléau cholestérol se borne à diminuer les apports en acides gras saturés (qui augmentent le mauvais cholestérol), au profit des acides gras insaturés (qui exercent grosso modo l'effet inverse). En clair : manger avant tout moins de viandes et de laitages gras et accorder plus de place aux végétaux dans notre assiette (les fibres qu'ils contiennent abaissent le cholestérol).Les margarines et laitages enrichis en phytostanols (Benecol), ainsi que les margarines enrichies en phytostérols (Becel pro.activ), une fois consommés en quantités suffisantes, réduisent le cholestérol jusqu'à 10 % et le " mauvais " cholestérol jusqu'à 15%. Autant y penser… même si leur prix demeure discutable.Les protéines des " laitages " dérivés du soja agissent avec la même amplitude que ces nouvelles margarines (-10 % de cholestérol), à condition d'en ingérer au minimum 700 ml par jour…Quant à l'exercice physique, il augmente le " bon " cholestérol, qui protège nos artères, sauf bien sûr s'il se limite au sport cérébral…

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 09/03/2004 - 00h00 1) Annemans L et coll. Tijdscr. Geneeskunde 2001 ; 57 :943-951. 2) De Backer G et coll. Eur J Cardovasc Prev & Rehab 2003 ; 10, suppl1, S1-S78. 3) Belgian Lipid Club. Recommandations pour le diagnostic et le traitement des hyperlipidémies. Guide de poche. 3eme édition, 1999. 4) Kornitzer M et coll. Prévention cardio-vasculaire. Recherche d'un consensus inter-universitaire. Ministère de la culture et des affaires sociales de la communauté française. 5) Etude Omnibus menée auprès de 1040 individus belges âgés de 15 ans et plus, entre le 17/12/2002 et le 07/01/2003.
Notez cet article
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ