Tous les aliments, sauf le sucre et l' huile , contiennent du phosphore .

Le phosphore n'existe pas à l'état brut dans le corps. Il s'y trouve sous forme de phosphates de différents composés dont le calcium (phosphate de calcium), le sodium , le potassium . L'organisme a une réserve de 700 g de phosphore . Le phosphore ne pose pas de problèmes de carence , à l'inverse d'a

Prélèvement : Prise de sang veineux Bilans : Bilan phospho-calcique – Bilan d'un trouble osseux

La carence en phosphore n'existe que très exceptionnellement. Elle se produit en cas de malnutrition très sévère chez les enfants mais aussi avec l'usage quotidien et long d'anti-acides (pour l'estomac).

65 % environ du phosphore apporté par les aliments est absorbé par l'organisme.