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Vin Publié le 30/07/2008 - 02h00

Le vin est issu de la fermentation des glucides contenus dans le jus de raisin . Ceux-ci se transforment en alcool . Le vin fascine depuis toujours : il a une valeur symbolique et un rôle social très forts. Renfermant plus de trois cents composés aromatiques, c'est une boisson particulièrement compl

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