PUBLICITÉ
Aliments riches en vitamine C Publié le 30/09/2008 - 02h00

La vitamine C est très fragile. Elle est sensible à la chaleur, à la lumière, à l'oxydation et elle se dissout dans l'eau. Elle se trouve essentiellement dans les fruits et les légumes : les céréales n'en contiennent pas. Il n'y a pas non plus de vitamine C dans les produits animaux, sauf dans les a

Vitamine C : carence Mis à jour le 19/09/2008 - 02h00

Si le scorbut est maintenant rare dans les pays développés, le manque de vitamine C est assez fréquent. En effet, il existe dès lors que l'on ne mange pas assez de fruits et de légumes : ces produits en sont les principaux fournisseurs .

Vitamine C [Acide ascorbique] Publié le 15/01/2007 - 01h00

Prélèvement : Prise de sang veineux Bilans : Bilan biologique d'une carence vitaminique - Bilan d'une dénutrition Voir aussi : Vitamines

Vitamine C : besoins Mis à jour le 19/09/2008 - 02h00

Il suffit de 30 mg de vitamine C par jour pour éviter le scorbut. Mais en fait les besoins quotidiens sont beaucoup plus élevés à cause du rôle anti-oxydant de la vitamine C .

Acide ascorbique [Vitamine C] Publié le 15/01/2007 - 01h00

Prélèvement : Prise de sang veineux Bilans : Bilan biologique d'une carence vitaminique - Bilan d'une dénutrition Voir aussi : Vitamines

PUBLICITÉ