Blog : " Le blog de la Rédaction "
Les probiotiques, vous connaissez sûrement. Mais savez-vous lesquels choisir? Un nouveau label vous aide à faire le tri.
Les probiotiques: petit rappel utile
Les probiotiques sont des organismes vivants qui, une fois avalées, ont un effet bénéfique sur notre santé. Il s’agit principalement de levures et de bactéries qui jouent un rôle dans notre flore intestinale. Leurs actions sont diverses:
- Coloniser l'intestin de manière à empêcher que d'autres bactéries, moins bénéfiques, ne prennent la place.
- Aider à la digestion, surtout des fibres.
- Synthétiser des vitamines dont nous avons besoin.
- Stimuler le système immunitaire.
Le problème, c'est que ces organismes sont extrêmement variés, et qu'ils n'ont pas tous les mêmes effets sur la santé. Affirmer "les probiotiques sont bons pour la santé", revient à dire "les médicaments sont bons pour la santé": ce n'est pas faux, mais c'est tellement vague qu'on ne peut pas en tirer de conclusion pratique. Et acheter "au pif" une boîte de probiotiques dans une pharmacie risque de vous décevoir, voire d'empirer la situation.
L'utilité d'un label pour les probiotiques
En plus de ce problème, il faut reconnaître que les probiotiques vendus sous forme de compléments alimentaires ne sont pas toujours très convaincants. Selon une étude datant du début des années 2000, certains comportent d'autres souches que celles qui sont annoncées sur l'étiquette… et d'autres n'en comportent pas du tout. Un constat à l’origine de la création l’an dernier de la Ligue scientifique des probiotiques. Et fin novembre, elle a diffusé les premiers résultats de ses analyses. Sept probiotiques ont obtenu le label, ce qui veut dire qu'ils ont rempli trois critères élémentaires:
- Les souches contenues dans le produit doivent être les mêmes que celles qui sont annoncées.
- Les souches doivent être présentes en quantité suffisante pour être effectivement bénéfiques pour la santé.
- Les souches doivent rester vivantes pendant au moins neuf mois.
