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Quelles sont les meilleures boissons pour la santé?

Publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 15/04/2008 - 00h00
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5) Les édulcorants dans les boissons sont dangereux.

Faux.
Actuellement, aucune étude n'a démontré que les édulcorants représentent un danger pour la santé. Le seul souci avec ce faux sucre est qu'il entretient le goût pour les boissons sucrées.

6) La dureté de l'eau correspond à sa teneur en calcium.

Vrai.
Plus une eau est dure, plus elle contient de calcium et plus elle est dite calcaire. Dans la situation opposée, on dit qu'il s'agit d'une eau douce. A savoir que si l'eau dure favorise le tartre, l'eau douce favorise la corrosion.

Publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 15/04/2008 - 00h00 Dr Jean-Michel Cohen et Dr Patrick Serog, "Savoir manger, le guide des aliments 2008-2009", éditions Flammarion.
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