PUBLICITÉ

Tête de boeuf, tête de veau...

Mise à jour le 07/08/2007 - 02h00
-A +A

PUB

Tête de mouton ou d'agneau

La tête est rôtie entière dans certaines régions d'Afrique et d'Europe orientale.

Tête de porc

La tête de porc est à la base de nombreuses préparations de charcuterie : fromage de tête, tête marbrée ou persillée ou pressée, roulade de tête de porc (garnie d'une farce).

Initialement publié le 12/07/2001 - 02h00 et mis à jour le 07/08/2007 - 02h00
Notez cet article
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ